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최고가 아니라고 말해야 최고가 될 수 있다

나는 최고가 아니다.
스스로 최고라고 인정하는 순간,
더 이상의 발전은 없다.
나는 늘 부족함을 느낀다.
그래서 최고가 될 수 있는 거다.
- 세계 최고 일식 요리사 초밥왕, 마쓰히사 노부유키

촌철활인 : 한치의 혀로 사람을 살린다!

“세상은 당신을 최고의 요리사로 평한다. 자신도 그걸 인정하나?”라는
질문에 대한 마쓰히사 노부유키의 답입니다.
“충분히 성공을 거두었고 또 포커에 대해
이제 알만큼 많이 알았다고 생각하는 선수는
곧바로 내리막길을 걷게 됩니다.”
최고의 포커 선수 톰 드완의 말입니다.
겸손은 사람을 진보하게 하고, 오만은 사람을 뒤떨어지게 합니다.

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